Салатные рулетики с яично-сырной начинкой

Салатные рулетики с яично-сырной начинкой

Как приготовить блюдо «Салатные рулетики с яично-сырной начинкой»

  1. Яйца отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Зелень мелко нарезать.
  4. Для заправки смешать йогурт, горчицу и измельченный чеснок.
  5. Соединить яйцо, сыр и зелень, добавить заправку, соль, хорошо перемешать.
  6. С листьев пекинской капусты срезать жесткую часть, оставив только мягкие листья.
  7. Взять один лист, на край выложить начинку.
  8. Свернуть капустный лист как показано на фото.
  9. Проделать то же самое с остальными листами.

Вкусная закуска, лёгкая в приготовлении и не занимающая много времени.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салатные рулетики с яично-сырной начинкой»:
  • Пекинская капуста - 200 гр.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сыр твердый - 50 гр.
  • Йогурт натуральный - 1 ст. л.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп (по вкусу) - 3 гр.
  • Петрушка (по вкусу) - 3 гр.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Салатные рулетики с яично-сырной начинкой» (на 100 грамм):

Калории: 109.9 ккал.

Белки: 8.4 гр.

Жиры: 7.1 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 8

Салатные рулетики с яично-сырной начинкой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Яйца отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Шаг 2. Сыр натереть на крупной терке. Шаг 3. Зелень мелко нарезать. Шаг 4. Для заправки смешать йогурт, горчицу и измельченный чеснок. Шаг 5. Соединить яйцо, сыр и зелень, добавить заправку, соль, хорошо перемешать. Шаг 6. С листьев пекинской капусты срезать жесткую часть, оставив только мягкие Шаг 7. Взять один лист, на край выложить начинку. Шаг 8. Свернуть капустный лист как показано на фото. Проделать то же самое с ост Готовое блюдо: салатные рулетики с яично-сырной начинкой

Компоненты и калорийность рецепта «Салатные рулетики с яично-сырной начинкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста пекинская капуста пекинская 200 гр 200 2.4 0.4 4 32
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Сыр Голландский сыр голландский 50 гр 50 13 13.4 0 176
Йогурт натуральный 2% йогурт натуральный 2% 1 ст.л. 20 0.86 0.4 1.24 12
Горчица горчица 1 ч.л. 7 0.4 0.45 1.54 11.34
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Укроп укроп 3 гр 3 0.08 0.02 0.19 1.14
Петрушка петрушка 3 гр 3 0.11 0.01 0.23 1.41
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Итого   459 38.3 32.7 10.8 504.4
1 порция   57 4.8 4.1 1.3 63
100 грамм   100 8.4 7.1 2.3 109.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.