Домашний майонез с базиликом
Ингредиенты рецепта «Домашний майонез с базиликом»:
- Оливковое масло - 250 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Горчица дижонская - 2 ч.л.
- Базилик, соль, сахар, перец по вкусу
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 729.1 ккал.
Белки: 2.3 гр.
Жиры: 79.9 гр.
Углеводы: 0.4 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Домашний майонез с базиликом»
- В блендер разбить яйцо, добавить лимонный сок, горчицу, базилик, соль, сахар, перец.
- Взбить всё до однородной массы блендером, постепенно добавляя оливковое масло. Если нужен не такой густой соус, то можно добавить немного кипяченой воды.
- Украсить соус базиликом и подать к столу.
Покупные майонезы совсем не полезны, но так вкусны. Давайте попробуем сделать домашний майонез сами – он будет и вкусный и полезный!
Приятного аппетита!
Домашний майонез с базиликом - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Домашний майонез с базиликом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 масло оливковое |
250 мл | 250 | 0 | 249.5 | 0 | 2245 |
 яйцо куриное |
1 шт | 47 | 5.97 | 5.12 | 0.33 | 73.79 |
 лимонный сок |
1 ч.л. | 10 | 0.09 | 0.01 | 0.3 | 1.6 |
 горчица дижонская |
2 ч.л. | 14 | 1.39 | 1.78 | 0.74 | 20.02 |
 базилик свежий |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сахар-песок |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 321 | 7.5 | 256.4 | 1.4 | 2340.4 | |
| 1 порция | 161 | 3.7 | 128.2 | 0.7 | 1170.2 | |
| 100 грамм | 100 | 2.3 | 79.9 | 0.4 | 729.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
