Биточки Диетические

Ингредиенты рецепта «Биточки Диетические»:

Филе индейки - 600 гр.
Рис - 0,5 ст.
Укроп (1 пуч.) - 50 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Вода - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Биточки Диетические» (на 100 грамм):

Калории: 149.2 ккал.

Белки: 14.1 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 13.4 гр.

Число порций: 13

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Биточки Диетические»

Филе индейки пропустить через мясорубку.
Рис хорошо промыть, отварить до полуготовности 15 мин.
Смешать фарш с рисом.
Добавить рубленый укроп, соль, перец по вкусу и 3 ст.л. ледяной воды.
Полученную массу тщательно вымесить.
Разделить на небольшие котлеты-биточки, обвалять их в муке.
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
Сложить изделия в сотейник, влить немного воды и поставить на слабый огонь. Потушить биточки в течение 10-12 мин.

Биточки получаются сочные и очень вкусные. Подавать приготовленное блюдо можно с любым гарниром по вкусу, но лучше всего они сочетаются с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Биточки Диетические - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Филе индейки пропустить через мясорубку.

Шаг 2. Рис хорошо промыть, отварить до полуготовности 15 мин.

Шаг 4. Добавить рубленый укроп, соль, перец по вкусу и 3 ст.л. ледяной воды.

Шаг 5. Полученную массу тщательно вымесить.

Шаг 6. Разделить на небольшие котлеты-биточки, обвалять их в муке.

Шаг 7. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.

Шаг 8. Сложить в сотейник, влить немного воды и потушить в течение 10-12 минут

Компоненты и калорийность рецепта «Биточки Диетические»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	600 гр	600	115.2	4.2	0	504
рис белый	0.5 ст	100	6.7	0.7	78.9	344
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
соль	10 гр	10	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
вода	3 ст.л.	60	0	0	0	0
Итого		909	128.3	39.9	121.4	1356.2
1 порция		70	9.9	3.1	9.3	104.3
100 грамм		100	14.1	4.4	13.4	149.2