Кунжутный соус

Ингредиенты рецепта «Кунжутный соус»:

Болгарский перец желтый - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Кунжут - 50 гр.
Сок лимона - 50 гр.
Финики - 3 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Карри - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Вода - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Кунжутный соус» (на 100 грамм):

Калории: 188.6 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 15.3 гр.

Углеводы: 10.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кунжутный соус»

Финики замочить в воде на 2 часа.
Авокадо очистить и нарезать кусочками.
Чеснок почистить, нарезать.
Болгарский перец освободить от семян и произвольно нарезать.
Сложить в блендер авокадо, чеснок, болгарский перец, соль, приправы, финики (без косточек), воду от фиников и кунжут. Добавить лимонный сок.
Взбить до однородности.

Соус рекомендуется подавать к нарезке из свежих овощей. Особенно вкусно если макать в него стебли сельдерея, ломтики моркови и огурца. Для более однородной консистенции кунжут можно предварительно измельчить в кофемолке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Svetagorka

Кунжутный соус - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Финики замочить в воде на 2 часа.

Шаг 2. Авокадо очистить и нарезать кусочками.

Шаг 4. Болгарский перец освободить от семян и произвольно нарезать.

Шаг 5. Сложить в блендер авокадо, чеснок, болгарский перец, соль, приправы, фини

Компоненты и калорийность рецепта «Кунжутный соус»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец желтый сладкий	1 шт	45	0.59	0	2.39	12.15
авокадо	1 шт	240	4.8	48	17.76	499.2
кунжут	50 гр	50	9.7	24.35	6.1	282.5
лимонный сок	50 гр	50	0.45	0.05	1.5	8
финики	3 шт	27	0.68	0.14	18.68	73.98
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
карри	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	0.88	12.32
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
кориандр молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.43	0.62	0.46	10.43
вода	50 гр	50	0	0	0	0
Итого		483	17.6	73.7	50.2	910
1 порция		48	1.8	7.4	5	91
100 грамм		100	3.6	15.3	10.4	188.6