Булочка из цветной капусты с авокадо

Булочка из цветной капусты с авокадо
Ингредиенты рецепта «Булочка из цветной капусты с авокадо»:
  • Капуста цветная вареная - 120 гр.
  • Гороховая мука (любая на ваш вкус) - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
  • Кокосовая мука - 1,5 ст.л.
  • (Псиллиум - 1/4 ч.л.)
  • Яйца - 1 шт.
  • Вода - 2 ст.л.
  • Зелень (сушенная зелень или свежая) - 5 гр.
  • Кунжут (по вкусу) - 1 гр.
  • Начинка:
  • Авокадо - 20 гр.
  • Сок лимона - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Булочка из цветной капусты с авокадо» (на 100 грамм):

Калории: 130.4 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 13.7 гр.

Число порций: 1

Как приготовить блюдо «Булочка из цветной капусты с авокадо»

  1. Залить псиллиум водой минут на 15.
  2. Взбить все ингредиенты для булочки кроме псиллиума.
  3. Добавить псиллиум и взбить еще раз.
  4. Сформировать из теста две булочки.
  5. Положить в мультиварку в режим выпечка на 30 минут, сверху можно посыпать кунжутом.
  6. Выдавить сок из лимона.
  7. Очистить авокадо, взять нужное количество и размять вилкой.
  8. Взбрызнуть массу лимоном.
  9. Разрезать булочку пополам и смазать полученной массой авокадо.

Лёгкий вкусный диетический бутерброд с полезными жирами, необходимыми нашему организму. На диете Дюкана можно со стадии стабилизации. Кокосовую муку можно попробовать заменить на обезжиренную льняную муку.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Булочка из цветной капусты с авокадо - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Залить псиллиум водой минут на 15. Шаг 2. Взбить все ингредиенты для булочки кроме псиллиума. Шаг 3. Добавить псиллиум и взбить еще раз. Шаг 4. Сформировать из теста две булочки. Шаг 5. Положить в мультиварку в режим выпечка на 30 минут, сверху можно посыпать Шаг 6. Выдавить сок из лимона. Шаг 7. Очистить авокадо, взять нужное количество и размять вилкой. Шаг 8. Взбрызнуть массу лимоном. Шаг 9. Разрезать булочку пополам и смазать полученной массой авокадо. Готовое блюдо: булочка из цветной капусты с авокадо

Компоненты и калорийность рецепта «Булочка из цветной капусты с авокадо»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная варёная капуста цветная вареная 120 гр 120 2.16 0.36 4.8 34.8
Мука гороховая мука гороховая 2 ст.л. 40 8.4 0.8 19.6 119.2
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 0.25 ч.л. 1.75 0 0 0.34 1.38
Мука кокосовая мука кокосовая 1.5 ст.л. 30 6 4.98 18 139.8
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Вода вода 2 ст.л. 40 0 0 0 0
Зелень зелень 5 гр 5 0.13 0.02 0.26 1.8
Кунжут кунжут 1 гр 1 0.19 0.49 0.12 5.65
Авокадо авокадо 20 гр 20 0.4 4 1.48 41.6
Лимонный сок лимонный сок 2 ч.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Итого   333 24.5 16.7 45.6 433.8
1 порция   333 24.5 16.7 45.6 433.8
100 грамм   100 7.3 5 13.7 130.4
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.