Башенки из баклажанов

Башенки из баклажанов
Ингредиенты рецепта «Башенки из баклажанов»:
  • Баклажан - 2 шт.
  • Помидор - 5 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Петрушка - 10 гр.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 4 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Башенки из баклажанов» (на 100 грамм):

Калории: 103.5 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 7

Как приготовить блюдо «Башенки из баклажанов»

  1. Нарезать баклажаны кольцами толщиной 0,7 см.
  2. Засыпать солью и оставить на 30 минут, через полчаса промыть.
  3. Обвалять баклажаны в муке.
  4. Обжарить в масле до готовности.
  5. Нарезать помидоры кружочками.
  6. Обжаренные баклажаны смазать майонезом.
  7. Сверху выложить помидоры и смазать майонезом.
  8. Выложить, чередуя слои, смазывая майонезом.
  9. Последний слой из баклажан смазать майонезом и украсить зеленью.

По желанию, в майонез можно добавить чеснок и зелень.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Башенки из баклажанов - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать баклажаны кольцами толщиной 0,7 см. Шаг 2. Засыпать солью и оставить на 30 минут, затем промыть. Шаг 3. Обвалять баклажаны в муке. Шаг 4. Обжарить в масле до готовности. Шаг 5. Нарезать помидоры кружочками. Шаг 6. Обжаренные баклажаны смазать майонезом. Шаг 7. Сверху выложить помидоры и смазать майонезом. Шаг 8. Выложить, чередуя слои, смазывая майонезом. Шаг 9. Последний слой из баклажан смазать майонезом и украсить зеленью. Готовое блюдо: башенки из баклажанов

Компоненты и калорийность рецепта «Башенки из баклажанов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 2 шт 400 4.8 0.4 18 96
Томат (помидор) томат (помидор) 5 шт 475 2.85 0.95 19.95 95
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 3 ст.л. 60 1.44 40.2 2.34 376.2
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст.л. 50 4.6 0.6 37.45 171
Масло подсолнечное масло подсолнечное 4 ст.л. 40 0 39.96 0 359.6
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Итого   1065 14.1 82.2 78.5 1102.5
1 порция   152 2 11.7 11.2 157.5
100 грамм   100 1.3 7.7 7.4 103.5
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.