Гороховый суп с цветной капустой

Гороховый суп с цветной капустой
Ингредиенты рецепта «Гороховый суп с цветной капустой»:
  • Горох - 200 гр.
  • Капуста цветная - 400 гр.
  • Картофель - 350 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Гороховый суп с цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 39 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Гороховый суп с цветной капустой»

  1. Горох отварить в подсоленной воде.
  2. Картофель нарезать, морковь натереть на терке.
  3. На сковороде нагреть масло и специи.
  4. Обжарить морковь на масле со специями пару минут.
  5. В кастрюлю с горохом добавить капусту и картошку, варить до готовности 15 минут.
  6. Добавить морковь, обжаренную в масле, накрыть крышкой и дать потомиться на медленном огне еще пять минут.

Суп получается очень наваристый за счет разваренного гороха и специй. Очень вкусно добавить в такой суп копченую паприку или копченый адыгейский сыр.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Гороховый суп с цветной капустой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Горох отварить в подсоленной воде. Шаг 2. Картофель нарезать. Шаг 3. Морковь натереть на терке. Шаг 4. На сковороде нагреть масло и специи. Шаг 5. Обжарить морковь на масле со специями пару минут. Шаг 6. В кастрюлю с горохом добавить капусту и картошку, варить до готовности 15 Шаг 7. Добавить морковь, обжаренную в масле, накрыть крышкой и дать потомиться Готовое блюдо: гороховый суп с цветной капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Гороховый суп с цветной капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горох сушёный горох сушеный 200 гр 200 41 4 106.6 596
Капуста цветная капуста цветная 400 гр 400 10 1.2 21.6 120
Картофель картофель 350 гр 350 7 1.4 56.35 266
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Итого   3068 59.9 26.7 191.3 1196.7
1 порция   511 10 4.5 31.9 199.4
100 грамм   100 2 0.9 6.2 39
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.