Блины с грибной икрой

Ингредиенты рецепта «Блины с грибной икрой»:

Грибы сушеные - 400 гр.
Лук - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Желток - 3 шт.
Растительное масло - 15 мл.
Блины - 5 шт.

Пищевая ценность блюда «Блины с грибной икрой» (на 100 грамм):

Калории: 212.8 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 8.7 гр.

Углеводы: 21.4 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блины с грибной икрой»

Сушенные грибы залить кипятком на 30-60 минут, затем отбросить на сито и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Лук и чеснок измельчить.
Разогреть в сотейнике масло и обжарить лук. Добавить чеснок, морковь и грибы и готовить еще 10 минут.
Переложить овощно-грибную смесь в блендер, добавить вареные желтки и измельчить до однородной массы.
Выложить начинку в блины и завернуть рулетиками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Блины с грибной икрой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
белые сушеные	400 гр	400	93.6	25.6	124	1128
лук репчатый	3 шт	225	3.15	0	23.4	105.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
яйцо куриное (желток)	3 шт	60	9.72	18.72	0.6	211.2
масло подсолнечное	15 мл	15	0	14.99	0	135
блины	5 шт	250	15.25	30.75	65	582.5
Итого		1033	123.2	90.2	220.6	2197.9
1 порция		207	24.6	18	44.1	439.6
100 грамм		100	11.9	8.7	21.4	212.8