Белковый салат с куриной печенью

Ингредиенты рецепта «Белковый салат с куриной печенью»:

Печень куриная - 300 гр.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Вода (для варки - 2 л.) - 100 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Йогурт натуральный - 2 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Укроп (по вкусу) - 5 гр.
Петрушка (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Белковый салат с куриной печенью» (на 100 грамм):

Калории: 83.5 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Белковый салат с куриной печенью»

Печень отварить в подсоленной воде, дать остыть.
Огурцы нарезать кубиками.
Мелко нашинковать луковицу, обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
Яйца отварить, нарезать кубиками.
Остывшую печень нарезать кубиками.
Для заправки смешать йогурт, измельченный чеснок и горчицу, хорошо перемешать, дать постоять 5-7 минут.
Зелень мелко нарубить.
Смешать все ингредиенты в глубокой миске или салатнике.

Полезный белковый салат прекрасно сочетается с консервированными овощами, заменяет полноценный прием пищи и содержит большое количество питательных веществ.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Белковый салат с куриной печенью - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Печень отварить в подсоленной воде, дать остыть.

Шаг 3. Мелко нашинковать луковицу, обдать кипятком, чтобы ушла горечь.

Шаг 4. Яйца отварить, нарезать кубиками.

Шаг 5. Остывшую печень нарезать кубиками.

Шаг 6. Для заправки смешать йогурт, измельченный чеснок и горчицу, хорошо переме

Шаг 8. Смешать все ингредиенты в глубокой миске или салатнике.

Готовое блюдо: белковый салат с куриной печенью

Компоненты и калорийность рецепта «Белковый салат с куриной печенью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
огурец маринованный	3 шт	240	6.72	0	3.12	38.4
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
вода	100 мл	100	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
йогурт натуральный 2%	2 ст.л.	40	1.72	0.8	2.48	24
горчица	1 ч.л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		948	89	38.2	21	791.7
1 порция		158	14.8	6.4	3.5	132
100 грамм		100	9.4	4	2.2	83.5