Суп-пюре томатный
Ингредиенты рецепта «Суп-пюре томатный»:
- Томат - 350 гр.
- Бульон овощной - 1 л.
- Томат вяленый - 100 гр.
- Лук репчатый - 80 гр.
- Сливки 20% - 50 мл.
- Чеснок - 10 гр.
- Кедровые орехи - 30 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Приправа Смесь перцев (по вкусу) - 1 гр.
- Базилик сушеный - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Суп-пюре томатный» (на 100 грамм):
Калории: 46.4 ккал.
Белки: 1.8 гр.
Жиры: 2 гр.
Углеводы: 5.6 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Суп-пюре томатный»
- Измельченные лук и чеснок обжарить на сковороде с антипригарным покрытием 2-3 минуты.
- К ним добавить нарезанные кубиками помидоры, вяленые томаты и базилик.
- Тушить на небольшом огне под крышкой 15 минут.
- Тушеные овощи переложить в кастрюлю, залить бульоном, поставить на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить, варить 10 минут.
- В суп добавить сливки, варить еще 5 минут, суп пюрировать.
- При подаче добавить в него кедровые орехи.
Подходит для диетического и вегетарианского питания (для тех, у кого в рацион входят молочные продукты). Для раздельного и постного питания замените сливки соевым (или кокосовым) молоком.
Приятного аппетита!
Суп-пюре томатный - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре томатный»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 томат (помидор) |
350 гр | 350 | 3.85 | 0.7 | 12.95 | 70 |
 бульон овощной |
1 л | 1000 | 2 | 1 | 9 | 50 |
 томат вяленый |
100 гр | 100 | 14.1 | 3 | 43.5 | 258 |
 лук репчатый |
80 гр | 80 | 1.12 | 0 | 8.32 | 37.6 |
 сливки 20% (средней жирности) |
50 мл | 50 | 1.4 | 10 | 1.85 | 102.5 |
 чеснок |
10 гр | 10 | 0.65 | 0.05 | 2.99 | 14.3 |
 кедровые орехи |
30 гр | 30 | 4.68 | 16.8 | 8.52 | 204 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 приправа смесь перцев |
1 гр | 1 | 0.11 | 0.03 | 0.38 | 2.55 |
 базилик сушеный |
1 ч.л. | 7 | 1.01 | 0.28 | 4.27 | 17.57 |
| Итого | 1630 | 28.9 | 31.9 | 91.8 | 756.5 | |
| 1 порция | 408 | 7.2 | 8 | 22.9 | 189.1 | |
| 100 грамм | 100 | 1.8 | 2 | 5.6 | 46.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
