Все о еде и ее приготовлении (страница 26)

12 мифов о еде, в которые мы охотно верим

В наших статьях мы затрагивали вопрос правильного похудения, его принципы и правила. Наряду с этим возникают ещё вопросы о достоверности диет. Порой многие из списка «помогающих» диет оказываются простой выдумкой, и никто никогда не пробовал их на личном опыте. В некоторых правилах этих недостоверных диет мы сегодня попробуем разобраться и развеять некоторые мифы.

Блюда из свинины

Сколько бы ни называли свинину мясом самым опасным для здоровья человека, от этого ее почитателей отнюдь не убавляется. Кроме того, ряд ее полезных свойств только укрепляет любовь гурманов к этому мясу. Поскольку свинина содержит достаточно большое количество жиров и белка, она хорошо насыщает и согревает организм. Магний и цинк позитивно воздействуют на сосуды, сердце и потенцию, а аминокислота лизин просто необходима для нормального формирования костных тканей. В ней много витаминов группы В. Что еще полезного в свинине, как лучше ее приготовить и что приготовить – читайте в нашей статье.

Блюда из авокадо

Плоды авокадо благотворно влияют на весь организм в целом, его полезные свойства неоценимы. Авокадо ценится, прежде всего, за то, что употребление в пищу его мякоти, способствует похудению, расщепляет жиры и избыток холестерина. В статье вы найдете несколько рецептов из авокадо.

Блюда из огурцов

Огурец – одна из древнейших овощных культур. Во времена античности в Греции его называли «агурос» в переводе несозревший, неспелый. Так и появилось название – огурец. Огурцы завезли из Индии, где дикие сорта растут в лесах как тропическая лиана, оплетая деревья. Из огурцов можно приготовить множество различных блюд. Рассмотрим некоторые из них.

Как приготовить томатную пасту

Томатный соус, как и сами томаты, пришел к нам из Америки, где эти овощи выращивали древние индейцы и готовили из них ароматный соус с добавлением различных трав. Когда томаты появились в Европе, употреблять их в пищу, стали не сразу, изначально это было исключительно декоративное растение, которое даже считалось ядовитым. Но после того, как вкус этого овоща был распробован, его триумфальное шествие по материку уже невозможно было остановить. Читайте в статье о том, какие виды томатной пасты бывают и как её приготовить вкусно.

Как приготовить спагетти с соусом

Сложно найти человека, который хотя бы один раз в жизни не пробовал спагетти – самые известные и любимые макароны на планете. Родиной спагетти является Италия, где рецептов приготовления спагетти насчитывается несколько сотен. И все дело в различных соусах, благодаря которым спагетти можно есть каждый день и они не надоедают. В статье представлено несколько рецептов спагетти.

Как приготовить голубцы

Классические голубцы, те которые готовили наши бабушки, а их научили делать их бабушки и т.д. представляют собой мясной фарш, смешанный с рисом, завернутый в капустные листы. Классические голубцы тушат в сметанном соусе. Это блюдо украинской и русской кухни любят очень многие. Причем, на данный момент, рецептов приготовления голубцов огромное множество, в качестве начинки для них используются овощи, грибы, а так как мясные голубцы готовить довольно долго, то есть рецепты так называемых «ленивых» голубцов, приготовление которых не занимает много времени. Представляем несколько рецептов вкусных голубцов.

Как приготовить яичницу

Многие люди готовы есть яичницу на завтрак каждый день, и она им не надоедает, так как рецептов приготовления этого блюда такое количество, что если ее есть каждый день, то каждый день можно создавать действительно новое блюдо. Глазунья, омлет, взбитые жареные яйца, тортилья, яичница в беконом, яичница с тостами, с зеленью, с помидорами, это список можно продолжать до бесконечности, но факт остается фактом, в каждой национальной кухню есть рецепт приготовления яичницы. Предлагаем вашему вниманию в статье несколько вкусных рецептов.

Как приготовить запеченную рыбу в фольге

О пользе рыбы написан не один десяток книг, рыба входит в состав всех без исключения диет, так как в ней содержится минимум жира, и тот является очень полезным для нашего организма, особенно ослабленного. В рыбе содержится большое количество витаминов и микроэлементов, среди которых особое место занимают Омега-кислоты, которые снижают уровень холестерина и риск заболевания сердечно-сосудистой системы. Для того, чтобы обеспечить свой организм необходимым количеством Омега-кислот, нужно употреблять морскую и океаническую рыбу минимум один раз в неделю. А как ее приготовить вкусно - читайте в нашей статье.

Как приготовить замороженные овощи

Замороженные овощи настоящая палочка-выручалочка для тех хозяек, у которых нет времени на приготовление сложных блюд, состоящих из большого количества овощей. В одной упаковке может содержаться все, что нужно для вкусного и полезного блюда. Не нужно долго готовить овощи, мыть их, резать и обрабатывать другими способами. Какие блюда можно приготовить из замороженных овощей читайте в нашей статье.