Все о еде и ее приготовлении (страница 29)

До того, как в Европу завезли картофель и другие корнеплоды, капуста являлась одним из самых распространенных овощей на столе наших предков. Родиной капусты является Средиземноморье, после того, как этот овощ был окультурен, началось его триумфальное шествие по всему миру. Блюда из капусты подавались в Древнем Египте, Древнем Риме и Греции, нет такой страны на территории Европы, в кухне которой не было бы блюд из капусты. Как приготовить капусту на зиму - узнаем из статьи.

Брокколи – это одна из ближайших родственниц цветной капусты, в пищу употребляются соцветия, которые имеют яркий, насыщенный зеленый цвет. Первыми употреблять в пищу, брокколи начали итальянцы, но во всем мире она приобрела популярность только в 20 веке. Из статьи вы узнаете несколько вкусных рецептов из брокколи.

В конце каждого лета и начала осени в России начинается грибной сезон. Любители выходят в лес и устраивают настоящую охоту и соревнования в количестве собранных грибов. Особенно ценятся белые грибы, рыжики, грузди и другие сорта. Рецептов приготовления грибов в русской кухне такое количество, что мало какая национальная кухня может с ней сравниться по использованию этого продукта. Представляем некоторые наиболее интересные рецепты с грибами из разных кухонь мира.

В России морковь появилась примерно в 16 столетии. Про полезность моркови нам говорят с раннего детства. Она оказывает положительное действие на укрепление зрения и не только. Знали ли вы, что морковь является сильным афродизиаком? Так чем же все-таки полезен этот овощ? Давайте разберемся.