E161h Зеаксантин
Зеаксантин (Zeaxanthin, E161h) — оранжевый краситель.
Каротеноид, химическая формула C40H56O2.
Придает цвет многим растениям, в частности паприке, кукурузе, шафрану.
Содержится в сетчатке глаза человека.
Если Вам понравилась эта статья, Вы можете поделиться ссылкой с друзьми в: 
RSS Feed
Twitter