E161i Цитранаксантин

Цитранаксантин (Citranaxanthin, E161i) — жёлтый краситель.

Каротеноид, химическая формула C33H44O.

Бывает натуральный, но чаще используется синтетический.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!