E263 Ацетат кальция

Ацетат кальция (Calcium acetate, E263) — кальциевая соль уксусной кислоты.

Бесцветное кристаллическое вещество хорошо растворимое в воде. Химическая формула (CH3COO)2Ca.

Не имеет промышленного применения. Используется в лаборатории для получения диметилкетона (ацетона).