E301 Аскорбат натрия

Аскорбат натрия (Натриевая соль аскорбиновой кислоты, Sodium Ascorbate, E301) — пищевая добавка группы антиоксидантов. Способствует образованию более устойчивой окраски мяса.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!