E329 Лактат магния

Лактат магния (Magnesium lactate, E329) — натриевая соль молочной кислоты.

Химическая формула C2H15MgO2.

Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е329 как регулятор кислотности.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!