E349 Малат аммония

Малат аммония (Ammonium malate, ammonium hydroxybutanedioate, E349) — аммониевая соль малоновой (яблочной) кислоты.

Химическая формула NH4(C2H4O[COO]2).

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!