E536 Ферроцианид калия

Ферроцианид калия (Potassium ferrocyanide, гексацианоферрат II калия, железистосинеродистый калий, гексацианоферриат калия, жёлтая кровяная соль, E536) — комплексное соединение двухвалентного железа, светло-жёлтые кристаллы.

В пищевой промышленности применяется как добавка к поваренной соли в качестве вещества, препятствующего комкованию и слёживанию.