E551 Диоксид кремния
Диоксид кремния (Silicon dioxide, silica, оксид кремния, кремнезём, E551) — бесцветные кристаллы SiO2, обладают высокой твёрдостью и прочностью.
Диоксид кремния применяют в производстве стекла, керамики, абразивов, бетонных изделий, для получения кремния, как наполнитель в производстве резин, при производстве кремнеземистых огнеупоров, в хроматографии и др. Кристаллы кварца обладают пьезоэлектрическими свойствами и поэтому используются в радиотехнике и ультразвуковых установках.
Диоксид кремния — главный компонент почти всех земных горных пород, в частности, кизельгура.
Искусственно полученные плёнки диоксида кремния используются в качестве изолятора при производстве микросхем и других электронных компонентов.
Диоксид кремния аморфный зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E551, препятствующей слёживанию и комкованию.
Также используется для производства волоконно-оптических кабелей. Используется чистый плавленый диоксид кремния с добавкой в него некоторых специальных ингредиентов.
