E515 Сульфаты калия

Сульфаты калия (Potassium sulphates, Potassium sulphate, Potassium hydrogen sulphate, sulphate of potash, сульфат калия, гидросульфат калия, E515) — калиевая соль серной кислоты.

Химическая формула K2SO4. Бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

Виды сульфатов калия:

  • (i) сульфат калия (Potassium sulphate);
  • (ii) гидросульфат калия (Potassium hydrogen sulphate).

Основное применение сульфатов калия — удобрение. Также неочищенная соль используется в производстве стекла.