Пицца с баклажанами

Пицца с баклажанами

Как приготовить блюдо «Пицца с баклажанами»

  1. Нарезать помидоры дольками.
  2. Перцы нарезать ломтиками.
  3. Баклажан нарезать кружочками толщиной 1 мм.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Форму для запекания смазать маслом или присыпать мукой.
  6. Растянуть на форме слоеное тесто.
  7. Смазать его сметаной и соусом чили, посыпать специями.
  8. Выложить баклажаны первым слоем.
  9. Затем выложить помидор.
  10. На помидоры выложить морковь, перец, и присыпать сыром.
  11. Запекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 20 минут.

Пицца получается острая, но эта острота хорошо сочетается со вкусом баклажанов. Отлично подойдет для праздника или просто большой компании вегетарианцев, собравшихся на чай.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen86
Ингредиенты рецепта «Пицца с баклажанами»:
  • Тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Морковь по-корейски - 200 гр.
  • Соус чили - 1 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Асафетида - 1 ч.л.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Смесь перцев - 1 ст.л.
  • Сыр твердый - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Пицца с баклажанами» (на 100 грамм):

Калории: 163.1 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 9.6 гр.

Углеводы: 14.4 гр.

Число порций: 12

Пицца с баклажанами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать помидоры дольками. Шаг 2. Перцы нарезать ломтиками. Шаг 3. Баклажан нарезать кружочками толщиной 1 мм. Шаг 4. Сыр натереть на крупной терке. Шаг 5. Форму для запекания смазать маслом или присыпать мукой, растянуть на ней Шаг 6. Выложить баклажаны первым слоем. Шаг 7. Затем выложить помидор. Шаг 8. Далее выложить морковь, перец, и присыпать сыром. Шаг 9. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течение 20 минут. Готовое блюдо: пицца с баклажанами

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца с баклажанами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое тесто черемушки слоеное бездрожжевое 500 гр 500 30.5 131 185.5 2050
Баклажан баклажан 2 шт 400 4.8 0.4 18 96
Перец сладкий красный перец сладкий красный 2 шт 290 3.77 0 15.37 78.3
Томат (помидор) томат (помидор) 2 шт 190 2.09 0.38 7.03 38
Морковь по-корейски морковь по-корейски 200 гр 200 2.6 6.2 14 118
Соус чили соус чили 1 ст.л. 20 0.5 0.06 6.02 24
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 3 ст.л. 60 1.8 6 1.74 69
Асафетида асафетида 1 ч.л. 7 0.01 0.01 0.01 0
Карри карри 1 ст.л. 20 2.54 2.76 5 70.4
Приправа Смесь перцев приправа смесь перцев 1 ст.л. 20 2.18 0.64 7.66 51
Сыр Голландский сыр голландский 100 гр 100 26 26.8 0 352
Итого   1807 76.8 174.3 260.3 2946.7
1 порция   151 6.4 14.5 21.7 245.6
100 грамм   100 4.2 9.6 14.4 163.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!