Баклажан с хлебом запеченный на шпажках

Баклажан с хлебом запеченный на шпажках

Как приготовить блюдо «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»

  1. Хлеб нарезать крупными кубиками.
  2. Баклажан нарезать крупными кубиками, присыпать солью и оставить на 10 минут. Затем слить жидкость, промыть и промакнуть бумажным полотенцем.
  3. Масло смешать со специями.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Смешать баклажаны с хлебом, залить заправкой из масла. Дать постоять 10 минут.
  6. Нанизать на шпажки баклажан и хлеб.
  7. Запекать в духовке при 180 градусах 20 мин.
  8. Горячие баклажаны с хлебом присыпать тертым сыром.

Очень вкусный и интересный вариант закуски к празднику или для домашних посиделок. Чтобы снизить калорийность блюда, хлеба можно взять меньше или не использовать вовсе. Чтобы шпажки не горели в духовке, за 20 минут до приготовления их нужно замочить в холодной воде.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»:
  • Баклажан - 2 шт.
  • Хлеб цельнозерновой - 350 гр.
  • Масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
  • Сыр российский - 50 гр.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках» (на 100 грамм):

Калории: 157.5 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 18.6 гр.

Число порций: 15

Баклажан с хлебом запеченный на шпажках - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Хлеб нарезать крупными кубиками. Шаг 2. Баклажан нарезать крупными кубиками, присыпать солью и оставить на 10 мин Шаг 3. Масло смешать со специями. Шаг 4. Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 5. Смешать баклажаны с хлебом, залить заправкой из масла. Дать постоять 10 м Шаг 6. Нанизать на шпажки баклажан и хлеб. Запекать в духовке при 180 градусах Шаг 7. Горячие баклажаны с хлебом присыпать тертым сыром. Готовое блюдо: баклажан с хлебом запеченный на шпажках

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 2 шт 400 4.8 0.4 18 96
Хлеб Кернброт немецкий цельнозерновой хлеб кернброт немецкий цельнозерновой 350 гр 350 22.75 14 137.55 777
Масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное 3 ст.л. 30 0 29.7 0 269.7
Сыр Российский сыр российский 50 гр 50 12.05 14.75 0.15 181.5
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   848 40.5 58.9 157.2 1334.9
1 порция   57 2.7 3.9 10.5 89
100 грамм   100 4.8 7 18.6 157.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!