Котлеты из капусты

Котлеты из капусты

Как приготовить блюдо «Котлеты из капусты»

  1. Капусту обмыть и удалить верхние листья. Нашинковать тоненькой соломкой.
  2. Кастрюлю с толстыми стенками поставить на огонь, налить воды и добавить масло.
  3. Выложить нашинкованную капусту, накрыть крышкой и на слабом огне тушить до тех пор, пока она совсем не станет мягкой (минут 20), врремя от времени помешивая.
  4. Далее добавить манную крупу. Манку вводить постепенно, тщательно помешивая, чтобы не образовывались комки.
  5. На слабом огне варить около 10-15 минут, так чтобы манная крупа полностью разварилась.
  6. Ту смесь, что получилась, нужно остудить. И уже к остывшей добавить яйца, перец и соль.
  7. Перемешать и разделить на небольшие части, из которых и сформировать котлетки.
  8. Запанировать в сухарях.
  9. На растительном масле обжарить котлеты до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Котлеты из капусты»:
  • Капуста белокочанная - 300 гр.
  • Крупа манная - 60 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло подсолнечное - 50 гр.
  • Соль - 3 гр.
  • Перец черный молотый - 3 гр.
  • Сухари панировочные - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из капусты» (на 100 грамм):

Калории: 187.1 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 17.1 гр.

Число порций: 5

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из капусты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 300 гр 300 5.4 0.3 14.1 81
Манная крупа манная крупа 60 гр 60 6.18 0.6 43.98 196.8
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 94 11.94 10.25 0.66 147.58
Масло подсолнечное масло подсолнечное 50 гр 50 0 49.95 0 449.5
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 3 гр 3 0.31 0.1 1.16 7.53
Сухари панировочные сухари панировочные 3 ст.л. 45 4.37 0.86 34.92 156.15
Итого   555 28.2 62.1 94.8 1038.6
1 порция   111 5.6 12.4 19 207.7
100 грамм   100 5.1 11.2 17.1 187.1

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».