Картофель жареный с колбасой и яйцом

Ингредиенты рецепта «Картофель жареный с колбасой и яйцом»:

Картофель - 3 шт.
Колбаса краковская - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Петрушка- 20 гр.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Переч черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофель жареный с колбасой и яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 283.9 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 24.8 гр.

Углеводы: 8 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель жареный с колбасой и яйцом»

Картофель помыть, почистить, порезать тонкими ломтиками и обсушить бумажным полотенцем.
Петрушку помыть и мелко порезать, колбасу порезать дольками толщиной 5 мм.
В сковороду добавить подсолнечное и сливочное масло, хорошо разогреть.
Картофель выложить на сковороду и жарить до образования румяной корочки.
Посыпать солью и перцем, перемешать, высыпать сверху ломтики колбасы.
Убавить огонь, сдвинуть содержимое сковороды в сторону и выбить яйца, посолить, жарить 2 минуты до готовности яиц.
С помощью лопатки аккуратно выложить содержимое на блюдо и посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елизавета

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель жареный с колбасой и яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
колбаса полукопченая краковская	200 гр	200	32.4	89.2	0	932
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		716	53.5	177.2	57.6	2033
1 порция		239	17.8	59.1	19.2	677.7
100 грамм		100	7.5	24.8	8	283.9