Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Как приготовить блюдо «Картофельный суп-пюре»

  1. Порезать картофель кубиками, а сельдерей – кусочками.
  2. Довести 1,5 стакана воды до кипения. Положить картофель и сельдерей, накрыть и довести до кипения еще раз. Уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким (около 20 минут).
  3. Вылить жидкость в блендер, добавив 3 стакана готовых овощей и четверть стакана воды. Закрыть и смешать до однородного состояния (1 минута).
  4. Положить овощное пюре обратно в кастрюлю с оставшимися овощами (картофелем и сельдереем). Добавить остальные ингредиенты и подогреть, помешивая время от времени.
  5. Разлить по тарелкам, украсив чесночными гренками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Картофельный суп-пюре»:
  • Вода - 1,8 стакана
  • Картофель - 6 шт.
  • Сельдерей (стебли) - 2 шт.
  • Обезжиренное молоко - 1 стакан
  • Соль - 3/4 ч. ложки
  • Молотый перец - 3/4 ч. ложки
  • Зеленый лук (перо) - 2 шт.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 43.4 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 5

Картофельный суп-пюре - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Порезать картофель кубиками. Шаг 2. Порезать сельдерей кусочками. Шаг 3. Довести 1,5 стакана воды до кипения. Положить картофель и сельдерей... Шаг 4. Вылить жидкость в блендер, добавить 3 стакана овощей и 1/4 ст. воды. Шаг 5. Положить овощное пюре обратно в кастрюлю с оставшимися овощами (картофеле Готовое блюдо: картофельный суп-пюре

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный суп-пюре»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Вода вода 1.8 ст 360 0 0 0 0
Картофель картофель 6 шт 600 12 2.4 108.6 480
Сельдерей сельдерей 2 шт 100 0.9 0.1 2.1 12
молоко обезжиренное 1 ст 200 4 0.2 9.6 62
Соль соль 0.75 ч.л. 8.25 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 0.75 ч.л. 5.25 0.04 0.02 0.24 1.1
Лук зелёный лук зеленый 2 шт 10 0.13 0 0.46 1.9
Итого   1284 17.1 2.7 121 557
1 порция   257 3.4 0.5 24.2 111.4
100 грамм   100 1.3 0.2 9.4 43.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!