Суп из авокадо

Суп из авокадо

Как приготовить блюдо «Суп из авокадо»

  1. Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий куриный бульон (0,4 л), готовить 20 минут. После этого убрать кастрюлю с огня.
  2. Авокадо порезать, добавить лимонный сок и оставшийся бульон.
  3. Поместить все в блендер и перемешать до однородной массы.
  4. В кастрюлю с картофелем добавить рубленую зелень, с помощью блендера сделать пюре.
  5. Добавить пюре из авокадо, перемешать и варить еще 2–3 минуты.

Необычный суп, но очень полезный. Содержит полезные жиры, до 30%, протеина до 2% и витамины B1, B2, С, D и др. Сахара почти отсутствуют.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Суп из авокадо»:
  • Авокадо - 1/2 шт.
  • Куриный бульон - 0,5 л
  • Картофель (средний) - 160 гр.
  • Сок лимонный - 2 ст.л.
  • Укроп - 50 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 54.9 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 3

Суп из авокадо - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель нарезать. Шаг 2. Добавить картофель в кипящий бульон. Шаг 3. Авокадо порезать. Добавить лимонный сок и оставшийся бульон. Шаг 4. Все перемешать в блендере. Шаг 5. В блендере из картофеля и зелени сделать пюре. Шаг 6. Добавить пюре из авокадо. Шаг 7. Перемешать и варить еще 2–3 минуты. Готовое блюдо: суп из авокадо

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из авокадо»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Авокадо авокадо 0.5 шт 120 2.4 24 8.88 249.6
Бульон куриный бульон куриный 0.5 л 500 10 2.5 1.5 75
Картофель картофель 160 гр 160 3.2 0.64 28.96 128
Лимонный сок лимонный сок 2 ст.л. 40 0.36 0.04 1.2 6.4
Укроп укроп 50 гр 50 1.25 0.25 3.15 19
Итого   870 17.2 27.4 43.7 478
1 порция   290 5.7 9.1 14.6 159.3
100 грамм   100 2 3.2 5 54.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!