Чечевичный крем-суп

Чечевичный крем-суп

Как приготовить блюдо «Чечевичный крем-суп»

  1. Отварить чечевицу до готовности.
  2. Нарезать морковь и перец произвольно.
  3. Чеснок натереть на терке.
  4. Добавить кокосовое молоко в чечевицу и проварить в течение трех минут.
  5. Соединить все ингредиенты и пюрировать блендером.
  6. Перед подачей украсить петрушкой.

Чечевичный крем-суп с кокосовым молоком – идеальное блюдо для строгого вегетарианства и питания во время Поста. Однако кокосовое молоко во многих городах – экзотический ингредиент. Если вы не поститесь и не относитесь к строгим вегетарианцам, то можете заменить его маложирными сливками в пределах 15% жирности.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Чечевичный крем-суп»:
  • Чечевица - 100 гр.
  • Морковь - 70 гр.
  • Болгарский перец - 100 гр.
  • Кокосовое молоко - 150 мл.
  • Вода - 200 мл.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Петрушка - 3 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Чечевичный крем-суп» (на 100 грамм):

Калории: 90.9 ккал.

Белки: 4.7 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Число порций: 2

Чечевичный крем-суп - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить чечевицу до готовности. Шаг 2. Нарезать морковь произвольно. Шаг 3. Порезать перец. Шаг 4. Натереть чеснок на терке. Шаг 5. Добавить кокосовое молоко в чечевицу и проварить в течение трех минут. Шаг 6. Соединить все ингредиенты и пюрировать блендером. Перед подачей украсить Готовое блюдо: чечевичный крем-суп

Компоненты и калорийность рецепта «Чечевичный крем-суп»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Чечевица сушёная чечевица сушеная 100 гр 100 24 1.5 42.7 284
Морковь морковь 70 гр 70 0.91 0.07 4.83 22.4
Перец сладкий красный перец сладкий красный 100 гр 100 1.3 0 5.3 27
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 150 мл 150 2.7 22.35 4.05 228
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Петрушка петрушка 3 гр 3 0.11 0.01 0.23 1.41
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Итого   632 29.5 24 59.5 574.3
1 порция   316 14.8 12 29.8 287.1
100 грамм   100 4.7 3.8 9.4 90.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!