Цветная капуста запеченная с нутом

Цветная капуста запеченная с нутом

Как приготовить блюдо «Цветная капуста запеченная с нутом»

  1. Цветную капусту разобрать на соцветия.
  2. Отварить капусту до полуготовности в подсоленной воде 10 минут.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Смешать в глубокой миске: сметану, воду, специи, сыр.
  5. Залить получившейся смесью нут и капусту, все перемешать, выложить в форму для запекания.
  6. Накрыть фольгой или крышкой и запекать при 180 градусах 15 минут.

Вкусный и сытный вариант обеда или ужина для повседневного вегетарианского стола, для тех, кто ест сыр и сметану.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Цветная капуста запеченная с нутом»:
  • Капуста цветная - 700 гр.
  • Сыр российский - 50 гр.
  • Сметана 15% - 3 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Нут отварной - 300 гр.
  • Вода - 50 мл.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Цветная капуста запеченная с нутом» (на 100 грамм):

Калории: 74.2 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 8.4 гр.

Число порций: 4

Цветная капуста запеченная с нутом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Цветную капусту разобрать на соцветия. Шаг 2. Отварить капусту до полуготовности в подсоленной воде 10 минут. Шаг 3. Сыр натереть на крупной терке. Шаг 4. Смешать в глубокой миске: сметану, воду, специи, сыр. Шаг 5. Залить получившейся смесью нут и капусту, все перемешать, выложить в форм Готовое блюдо: цветная капуста тушеная с нутом

Компоненты и калорийность рецепта «Цветная капуста запеченная с нутом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 700 гр 700 17.5 2.1 37.8 210
Сыр Российский сыр российский 50 гр 50 12.05 14.75 0.15 181.5
Сметана 15% (маложирная) сметана 15% (маложирная) 3 ст.л. 60 1.56 9 1.8 94.8
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Нут вареный нут вареный 300 гр 300 24.9 5.7 57.9 381
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1183 57 31.6 99.2 878
1 порция   296 14.2 7.9 24.8 219.5
100 грамм   100 4.8 2.7 8.4 74.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!