Диета Бантинга (телятина, треска, говядина, курица, баранина)

Английский предприниматель Уильям Бантинг вошёл в историю как основоположник белковой диеты. Точнее сказать, он был первым, испытавшим на себе данный режим питания.

После 60-ти лет Бантинг стал набирать вес, физические упражнения, прогулки на свежем воздухе и лечение водами, все испробованные в конце XIX века (а именно тогда жил Бантинг) средства для похудения результатов не давали.

Помог рацион, предложенный доктором Вильямом Харви.

Рекомендации, изложенные в «Письме о тучности» Бантинга не отличаются сложностью и очень понятны до сих пор.

Из ежедневного меню должны исключиться сахар, сдобная выпечка и пшеничный хлеб, крахмалистые и сладкие овощи и фрукты (картофель, морковь, свекла, абрикосы, виноград и бананы), жирные сорта мяса и рыбы, животные жиры, газированные напитки, особенно пиво и шампанское.

Обычно диета Бантинга рассчитывается на 4 недели, в течение которых люди, имеющие вес 100 и более килограммов могут потерять до 30-ти лишних, а те, у кого исходный вес близок к нормальному, без труда расстанутся с 5-7-ю килограммами. Питьевой режим допускает воду, зелёный и чёрный чай, кофе без сахара.

Примерное меню диеты Бантинга:

Завтраки:

• 100 гр. отварной телятины, цельнозерновой хлебец, чашка кофе без сахара;
• Тост из хлеба с отрубями, чашка чая с молоком.

Обеды:

• 200 гр. трески, запечённой и приготовленной на гриле, томат, огурец, сладкий болгарский перец, заправленные оливковым маслом и лимонным соком, бокал белого сухого вина;
• 250 гр. постной говядины, отваренной или приготовленной на пару, ломтик ржаного хлеба, 1/2 грейпфрута, чашка кофе без сахара.

Полдники:

• Яблоко, тост из зернового хлеба, чашка зелёного чая;
• Груша, горсть миндаля, чашка чёрного чая без сахара.

Ужины:

• 150 гр. куриной грудки, отваренной или приготовленной на пару, рагу из кабачка, баклажана и репчатого лука, апельсин;
• 200 гр. баранины, приготовленной на гриле, бокал сухого красного вина.

Отзывы о диете Бантинга:

Как и любая белковая диета, режим питания Бантинга противопоказан людям с заболеваниями почек и желудочно-кишечного тракта, с осторожностью нужно быть страдающим подагрой и проблемами с сердечно-сосудистой системы. Перед началом употребления диеты Бантинга в обязательном порядке необходимо посетить специалиста-диетолога или терапевта и получить консультацию по дополнительному приёму витаминно-минерального комплекса.