Баранина тушеная с овощами

Баранина тушеная с овощами
Ингредиенты рецепта «Баранина тушеная с овощами»:
  • Баранина - 500 гр.
  • Баклажаны - 200 гр.
  • Помидор - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 1 ст.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Фасоль стручковая - 100 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Баранина тушеная с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 105.2 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 7.8 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Баранина тушеная с овощами»

  1. Баранину нарезать на большие куски, выложить в сковородку с растительным маслом.
  2. Жарить баранину до корочки на сильном огне.
  3. Убавить огонь и тушить баранину под крышкой до готовности.
  4. Добавить нарезанные баклажаны и лук, жарить еще 15 минут.
  5. Добавить нарезанные помидоры и перец, перемешать.
  6. Добавить соль по вкусу, перемешать.
  7. Добавить томатную пасту, перемешать.
  8. Добавить фасоль стручковую.
  9. Тушить все вместе в течении 15 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Баранина тушеная с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баранина баранина 500 гр 500 78 81.5 0 1045
Баклажан баклажан 200 гр 200 2.4 0.2 9 48
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 0.57 0.19 3.99 19
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Вода вода 1 ст 200 0 0 0 0
Томатная паста томатная паста 1 ст.л. 30 1.68 0.45 5.01 27.6
Фасоль стручковая фасоль стручковая 100 гр 100 2 0.2 3.6 24
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 30 0 29.97 0 269.7
Итого   1452 88.6 112.6 42.3 1527.2
1 порция   242 14.8 18.8 7 254.5
100 грамм   100 6.1 7.8 2.9 105.2
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».