Щи из щавеля с яйцом

Ингредиенты рецепта «Щи из щавеля с яйцом»:

Куриный бульон - 2.5 л.
Щавель (по вкусу) - 50 гр.
Яйцо куриное - 5 шт.
Картофель - 4 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи из щавеля с яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 35.2 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Щи из щавеля с яйцом»

Довести бульон до кипения.
Тонко нарезать картофель дольками и опустить в бульон. Посолить по вкусу.
Щавель нарезать полоскими примерно 0,5 см.
Когда картофель сварится, опустить в бульон весь щавель (его должно быть много).
Яйца взбить в миске. Аккуратно, тонкой струйкой лить в кипящий бульон, постоянно энергично мешать вилкой в том месте, куда льется струйка яичной массы. Держать на огне еще 2 минуты.
Выключить, дать постять под крышкой 10 минут, подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Щи из щавеля с яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	2.5 л	2500	50	12.5	7.5	375
щавель	50 гр	50	0.75	0.15	1.45	9.5
яйцо куриное	5 шт	275	34.93	29.98	1.93	431.75
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		3229	93.7	44.2	83.4	1137
1 порция		323	9.4	4.4	8.3	113.7
100 грамм		100	2.9	1.4	2.6	35.2