Белковый салат

Ингредиенты рецепта «Белковый салат»:

Шампиньоны - 180 гр.
Куриное филе - 170 гр.
Яйцо - 1 шт.
Белок куриный - 2 шт.
Лук - 100 гр.
Для заправки:
Творог 1.8% - 100 гр.
Йогурт - 100 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 2 гр.
Перец черный - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Белковый салат» (на 100 грамм):

Калории: 72.6 ккал.

Белки: 10.9 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Белковый салат»

Отварить куриное филе и охладить.
Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на квадратики.
Для заправки творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль и перец.
Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. Заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: maxitossik

Компоненты и калорийность рецепта «Белковый салат»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	180 гр	180	7.74	1.8	1.8	48.6
куриное филе	170 гр	170	39.27	2.04	0	187
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
творог 1.8% (нежирный)	100 гр	100	18	1.8	3.3	101
йогурт натуральный 2%	100 гр	100	4.3	2	6.2	60
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		755	82.5	12.9	25.2	548.1
1 порция		189	20.6	3.2	6.3	137
100 грамм		100	10.9	1.7	3.3	72.6