Суп грибной с куриными желудками

Ингредиенты рецепта «Суп грибной с куриными желудками»:

Перловая крупа - 0.5 ст.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Желудки куриные - 350 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Вода - 2.5 л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп грибной с куриными желудками» (на 100 грамм):

Калории: 27.7 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп грибной с куриными желудками»

Отварить перловую крупу до готовности.
Добавить куриные желудки. Варить еще 15 минут на медленном огне.
Добавить нарезанный картофель. Варить еще 5 минут.
В это время обжарить на растительном масле лук, натертую морковь и нарезанные шампиньоны.
Выложить зажарку в суп.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Варить все вместе в течении 10-15 минут.
Добавить рубленную зелень, перемешать. Поварить 5 минут и можно подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп грибной с куриными желудками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перловая крупа	0.5 ст	92.5	8.6	1.02	68.17	296
картофель	2 шт	200	4	0.8	36.2	160
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
куриные желудки	350 гр	350	63.7	14.7	2.1	399
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		3599	91.5	19.7	123.3	996.5
1 порция		300	7.6	1.6	10.3	83
100 грамм		100	2.5	0.5	3.4	27.7