Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

Как приготовить блюдо «Окрошка на квасе»

  1. Колбасу нарезать кубиками.
  2. Огурцы нарезать ломтиками.
  3. Вареные  яйца и картофель нарезать кубиками.
  4. Петрушку и зеленый лук мелко порубить.
  5. Все ингредиенты сложить вместе, залить квасом, посолить, перемешать. (Квас можно наливать уже непосредственно в тарелки).
  6. Добавить сметану.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Окрошка на квасе»:
  • Вареная колбаса - 500 гр.
  • Огурец - 400 гр.
  • Яйца вареные - 3 шт.
  • Картофель вареный - 200 гр.
  • Петрушка - 40 гр.
  • Лук зеленый - 40 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Квас - 1.5 л.
  • Сметана - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Окрошка на квасе» (на 100 грамм):

Калории: 78.6 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Окрошка на квасе»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Колбаса вареная докторская колбаса вареная докторская 500 гр 500 64 111 7.5 1285
Огурец огурец 400 гр 400 3.2 0.4 11.2 60
Яйцо куриное (вареное вкрутую) яйцо куриное (вареное вкрутую) 3 шт 165 21.29 19.14 1.32 264
Картофель варёный картофель вареный 200 гр 200 4 0.8 33.4 164
Петрушка петрушка 40 гр 40 1.48 0.16 3.04 18.8
Лук зелёный лук зеленый 40 гр 40 0.52 0 1.84 7.6
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Квас хлебный квас хлебный 1.5 л 1500 3 0 78 405
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 100 гр 100 3 10 2.9 115
Итого   2950 100.5 141.5 139.2 2319.4
1 порция   295 10 14.2 13.9 231.9
100 грамм   100 3.4 4.8 4.7 78.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».