Запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты рецепта «Запеканка из кабачков с сыром»:

Кабачки - 400 гр.
Лук зеленый - 10 гр.
Сыр - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Мука - 150 гр.
Сметана - 100 гр.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для смазки) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из кабачков с сыром» (на 100 грамм):

Калории: 168.7 ккал.

Белки: 8.7 гр.

Жиры: 9.2 гр.

Углеводы: 12.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка из кабачков с сыром»

Кабачки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке.
Сыр порезать мелкими кубиками.
Лук помыть и порезать.
В сметану добавить соду и оставить на 5 минут.
К сметане добавить яйца, соль и перец, взбить с помощью венчика.
К сметанной массе добавить муку и еще раз взбить.
К сметанно-мучной массе добавить кабачки, сыр и лук, перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму смазать маслом, выложить массу и разровнять.
Выпекать запеканку при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из кабачков с сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	400 гр	400	2.4	1.2	18.4	96
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
мука пшеничная	150 гр	150	13.8	1.8	112.35	513
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	5 гр	5	0	5	0	44.95
Итого		1095	95.7	101.1	137	1847.3
1 порция		274	23.9	25.3	34.3	461.8
100 грамм		100	8.7	9.2	12.5	168.7