Овощной суи с киноа

Ингредиенты рецепта «Овощной суи с киноа»:

сельдерей 120 г
морковь 100г
цветная капуста 100 г
зеленый горошек 100г
киноа 70 г
топленое масло 1 ст. л
вода 500 г
помидор 100 г
соль 2 ч. л.
асафетида 0.5 ч. л
перец черный 0.5 ч. л
куркума 0.5 ч. л
имбирь 0.5 ч. л

Пищевая ценность блюда «Овощной суи с киноа» (на 100 грамм):

Калории: 54.8 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 6.7 гр.

Число порций: 23

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощной суи с киноа»

Обжариваем специи в сковороде примерно 30-50 секунд. Есть масса вариантов как можно обжарить специи. Или на сковороде в гхи, или на сухой сковороде. Существуют рекомендации обжаривать не в кастрюле, как это делаю я, а отдельно в хорошей сковороде. Так что выбирайте на свой вкус и опыт как обжаривать специи. Обжаренные специи придают блюдам неповторимый вкус и аромат )))

После того как обжарили специи, добавляем все овощи и заливаем сразу все водой. Когда вода закипит, добавляем киноа. Варим 18 минут.

Вкусно и полезно )))

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Milamilaja

Компоненты и калорийность рецепта «Овощной суи с киноа»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сельдерей	120 гр	120	1.08	0.12	2.52	14.4
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
капуста цветная	100 гр	100	2.5	0.3	5.4	30
горошек зеленый	100 гр	100	5	0.2	13.8	73
киноа	70 гр	70	9.87	4.27	40.04	257.6
масло топленое	1 ст.л.	20	0.04	19.8	0	178.4
вода	500 гр	500	0	0	0	0
томат (помидор)	100 гр	100	0.6	0.2	4.2	20
соль	2 ч.л.	22	0	0	0	0
асафетида	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
куркума	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	2.04	11.38
имбирь	0.5 ч.л.	3.5	0.06	0.03	0.55	2.8
Итого		1146	21.3	25.6	76.8	628.4
1 порция		50	0.9	1.1	3.3	27.3
100 грамм		100	1.9	2.2	6.7	54.8