Фаршированная утка

Фаршированная утка

Как приготовить блюдо «Фаршированная утка»

  1. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
  2. Шампиньоны порезать небольшими кусочками, добавить к луку и жарить 5 минут.
  3. Картофель нарезать кубиками, добавить к грибам и луку. Посолить, добавить специи и жарить 10 минут.
  4. Утку нафаршировать приготовленной начинкой, заколоть зубочистками.
  5. Положить утку в рукав для запекания, поставить в духовку при температуре 180 градусов на 1,5–2 часа.

Необычно вкусное блюдо.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Фаршированная утка»:
  • Утка - 2 кг.
  • Шампиньоны замороженные - 300 гр.
  • Картофель - 500 гр.
  • Лук (большой) - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Растительное масло - 10 гр.
  • Перец, соль - по вкусу.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 232.9 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 20.1 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 8

Фаршированная утка - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лук мелко нарезать. Шаг 2. Обжарить лук на растительном масле. Шаг 3. Шампиньоны порезать небольшими кусочками. Шаг 4. Шампиньоны добавить к луку и жарить 5 минут. Шаг 5. Картофель нарезать кубиками. Шаг 6. Добавить картофель к грибам и луку. Посолить, добавить специи и жарить 10 Шаг 7. Утку нафаршировать приготовленной начинкой, заколоть зубочистками. Шаг 8. Положить утку в рукав для запекания, поставить в духовку на 1,5–2 часа. Готовое блюдо: фаршированная утка

Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированная утка»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Утка утка 2 кг 2000 270 572 0 6160
Шампиньоны Бондюэль резаные замороженные шампиньоны бондюэль резаные замороженные 300 гр 300 7.2 0 11.1 66
Картофель картофель 500 гр 500 10 2 90.5 400
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Петрушка петрушка 1 шт 15 0.56 0.06 1.14 7.05
Масло подсолнечное масло подсолнечное 10 гр 10 0 9.99 0 89.9
Перец красный молотый перец красный молотый 0 гр 0 0 0 0 0
Соль соль 0 гр 0 0 0 0 0
Итого   2900 288.8 584.1 110.5 6753.7
1 порция   363 36.1 73 13.8 844.2
100 грамм   100 10 20.1 3.8 232.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!