Яичница с овощами

Яичница с овощами

Как приготовить блюдо «Яичница с овощами»

  1. Дольки картофеля поджарить во фритюре, затем выложить на салфетку, чтобы стек жир.
  2. Нарезать лук и перец кубиками.
  3. Ветчину порезать кубиками.
  4. Потереть сыр.
  5. Обжарить лук и перец, затем добавить ветчину, обжарить 5 минут, после чего добавить тертый сыр.
  6. Пожарить яичницу на сливочном масле.
  7. Поверх жареных овощей, ветчины и тертого сыра положить жареный картофель.
  8. Поверх картофеля положить яичницу.

Обычная яичница уже стала чем-то обыденным и не интересным. Предлагаем приготовить яичницу с овощами, ветчиной и сыром. Получается очень вкусно, а главное – сытно.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Яичница с овощами»:
  • Картофель - 500 гр.
  • Масло растительное - 30 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец сладкий (красный и зеленый) - 2 шт.
  • Ветчина - 150 гр.
  • Сыр Чеддер - 100 гр.
  • Масло сливочное - 4 ст.л.
  • Яйцо - 8 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец (по вкусу) - 2 гр.
  • Кетчуп - 10 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 192.2 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 14.6 гр.

Углеводы: 7.7 гр.

Число порций: 4

Яичница с овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Дольки картофеля поджарить во фритюре, затем выложить на салфетку. Шаг 2. Нарезать лук кубиками. Шаг 3. Нарезать перец кубиками. Шаг 4. Ветчину порезать кубиками. Шаг 5. Потереть сыр. Шаг 6. Обжарить лук и перец. Затем добавить ветчину и тертый сыр. Шаг 7. Обжарить яичницу на сливочном масле. Шаг 8. Поверх жареных овощей, ветчины и тертого сыра положить жареный картофель. Готовое блюдо: яичница с картофелем и овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Яичница с овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 500 гр 500 10 2 90.5 400
Масло подсолнечное масло подсолнечное 30 гр 30 0 29.97 0 269.7
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Перец красный сладкий перец красный сладкий 2 шт 90 1.17 0 5.13 24.3
Ветчина ветчина 150 гр 150 21 36 0 405
Сыр Чеддер сыр чеддер 100 гр 100 23 32 0 392
Масло сливочное масло сливочное 4 ст.л. 80 0.4 66 0.64 598.4
Яйцо куриное яйцо куриное 8 шт 376 47.75 40.98 2.63 590.32
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Кетчуп кетчуп 10 гр 10 0.18 0.1 2.22 9.3
Итого   1415 104.6 207.1 109 2720.2
1 порция   354 26.1 51.8 27.3 680
100 грамм   100 7.4 14.6 7.7 192.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!