Блинные мешочки

Блинные мешочки

Как приготовить блюдо «Блинные мешочки»

  1. Приготовить блины. Взбить яйцо с солью и молоком.
  2. Всыпать муку, добавить соду, погашенную уксусом и хорошо перемешать.
  3. Пожарить на сковороде с растительным маслом тонкие блинчики. Поставить их в теплое место.
  4. Для начинки мелко нарезать колбасу.
  5. Точно также мелко нарезать куриное филе.
  6. Смешать колбасу, курицу и зеленый горошек.
  7. Мелко нарезать укроп и смешать со сметаной. Добавить сметану в начинку, посолить и перемешать.
  8. На каждый блинчик выкладывать начинку и, собирая края блина наверх, перевязать их пером зеленого лука. Получаются мешочки из блинов с начинкой.

Если обычные блинчики оформить таким образом, то они красиво разнообразят не только обычный стол, но и украсят праздничный. Начинку можно применять любую. А также вместо зелёного лука можно перевязать полосками сыра «косичка».

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лариса
Ингредиенты рецепта «Блинные мешочки»:
  • Для блинов:
  • Молоко - 1,5 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Сода пищевая - 1/4 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.
  • Для начинки:
  • Колбаса вареная - 200 гр.
  • Курица вареная - 200 гр.
  • Консервированный зеленый горошек - 0,5 ст.
  • Сметана 20% - 3 ст.л.
  • Укроп - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Блинные мешочки» (на 100 грамм):

Калории: 179.1 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 11.1 гр.

Число порций: 8

Блинные мешочки - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Приготовить блины. Взбить яйцо с солью и молоком. Шаг 2. Всыпать муку, добавить соду, погашенную уксусом и хорошо перемешать. Шаг 3. Пожарить на сковороде с растительным маслом тонкие блинчики. Поставить их Шаг 4. Для начинки мелко нарезать колбасу. Шаг 5. Точно также мелко нарезать куриное филе. Шаг 6. Смешать колбасу, курицу и зеленый горошек. Шаг 7. Мелко нарезать укроп и смешать со сметаной. Добавить сметану в начинку Шаг 8. На каждый блинчик выкладывать начинку и, собирая края блина наверх, перев Готовое блюдо: блинные мешочки

Компоненты и калорийность рецепта «Блинные мешочки»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко молоко 1.5 ст 375 12 13.5 18 240
Мука пшеничная мука пшеничная 1 ст 130 11.96 1.56 97.37 444.6
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
Уксус яблочный 3% уксус яблочный 3% 1 ч.л. 5 0 0 0.12 0.55
Сода пищевая сода пищевая 0.25 ч.л. 3 0 0 0 0
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Колбаса вареная докторская колбаса вареная докторская 200 гр 200 25.6 44.4 3 514
Курица вареная курица вареная 200 гр 200 50.4 14.8 0 340
Горошек зелёный консервированный горошек зеленый консервированный 0.5 ст 100 3.6 0.1 9.8 55
Сметана 20% (средней жирности) сметана 20% (средней жирности) 3 ст.л. 60 1.68 12 1.92 123.6
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Итого   1180 112.5 126.4 131.2 2113.6
1 порция   148 14.1 15.8 16.4 264.2
100 грамм   100 9.5 10.7 11.1 179.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!