Кофе а-ля Помпадур

Кофе а-ля Помпадур

Как приготовить блюдо «Кофе а-ля Помпадур»

  1. Налить в кастрюлю молоко, добавить шоколад, поломанный на маленькие кусочки.
  2. Довести смесь до кипения и подержать на огне, помешивая, до растворения шоколада. Остудить.
  3. Взбить миксером сливки в пену.
  4. Соединить шоколадную смесь со сливками, еще раз хорошо взбить.
  5. Залить кипятком растворимый кофе, всыпать сахар, размешать.
  6. Разлить кофе в чашки.
  7. Выложить сверху шоколадно-сливочную массу. Украсить по вкусу: молотой корицей, какао или тертым шоколадом.

Все приготовления к Новому году закончены, стол накрыт. Пора немного побаловать себя перед приходом гостей. Или дождаться их и угостить женскую половину этим вкуснейшим кофе. Конечно, он получается калорийным, но такой кофе каждый день пить не будешь, а на праздники можно…

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лариса
Ингредиенты рецепта «Кофе а-ля Помпадур»:
  • Сливки 30% - 200 мл.
  • Вода - 200 мл.
  • Молочный шоколад - 50 гр.
  • Молоко - 50 мл.
  • Растворимый кофе - 3 ч.л.
  • Сахар - 3 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Кофе а-ля Помпадур» (на 100 грамм):

Калории: 199.6 ккал.

Белки: 2.1 гр.

Жиры: 15.9 гр.

Углеводы: 12.5 гр.

Число порций: 2

Кофе а-ля Помпадур - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Налить в кастрюлю молоко, добавить шоколад, поломанный на маленькие кусоч Шаг 2. Довести смесь до кипения и подержать на огне, помешивая, до растворения Шаг 3. Взбить миксером сливки в пену. Шаг 4. Соединить шоколадную смесь со сливками, еще раз хорошо взбить. Шаг 5. Залить кипятком растворимый кофе, всыпать сахар, размешать. Шаг 6. Разлить кофе в чашки. Шаг 7. Выложить сверху шоколадно-сливочную массу. Украсить по вкусу: молотой кор Готовое блюдо: кофе а-ля Помпадур

Компоненты и калорийность рецепта «Кофе а-ля Помпадур»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сливки 33% (классические) сливки 33% (классические) 200 мл 200 4.4 66 8 644
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Шоколад молочный шоколад молочный 50 гр 50 3.45 17.85 27.2 275
Молоко молоко 50 мл 50 1.6 1.8 2.4 32
Кофе растворимый сухой кофе растворимый сухой 3 ч.л. 12 1.8 0.42 0 11.28
Сахар-песок сахар-песок 3 ч.л. 30 0 0 29.91 119.4
Итого   542 11.3 86.1 67.5 1081.7
1 порция   271 5.6 43 33.8 540.8
100 грамм   100 2.1 15.9 12.5 199.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!