Картофельный пирог из лаваша

Картофельный пирог из лаваша

Как приготовить блюдо «Картофельный пирог из лаваша»

  1. Сыр натереть на крупной тёрке.
  2. Картофель отварить и натереть на крупной тёрке.
  3. Укроп и петрушку мелко порезать.
  4. Смешать картофель, сыр и зелень, посолить.
  5. Приготовить заливку: сметану смешать с томатной пастой.
  6. К сметане добавить яйца, перемешать.
  7. В форму выложить основу из лаваша, так, чтобы края свисали.
  8. В центр выложить половину картофельно-сырной начинки.
  9. Добавить 3-4 столовые ложки заливки.
  10. Завернуть два конца лаваша и выложить вторую половину начинки. Добавить снова 3-4 ст. л. заливки.
  11. Завернуть оставшиеся два конца лаваша и полить оставшейся заливкой.
  12. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут.

Если лаваш большой и квадратной формы, для приготовления достаточно будет и одного лаваша.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофельный пирог из лаваша»:
  • Лаваш - 2 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сметана - 200 гр.
  • Сыр - 200 гр.
  • Укроп - 10 гр.
  • Петрушка - 10 гр.
  • Томатная паста - 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельный пирог из лаваша» (на 100 грамм):

Калории: 184.8 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 18.8 гр.

Число порций: 8

Картофельный пирог из лаваша - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сыр натереть на крупной тёрке. Шаг 2. Картофель отварить и натереть на крупной тёрке. Шаг 3. Укроп и петрушку мелко порезать. Шаг 4. Смешать картофель, сыр и зелень, посолить. Шаг 5. Приготовить заливку: сметану смешать с томатной пастой. Шаг 6. К сметане добавить яйца, перемешать. Шаг 7. В форму выложить основу из лаваша, так, чтобы края свисали. Шаг 8. В центр выложить половину картофельно-сырной начинки. Шаг 9. Добавить 3-4 столовые ложки заливки. Шаг 10. Завернуть два конца лаваша и выложить вторую половину начинки. Добавить Шаг 11. Завернуть оставшиеся два конца лаваша и полить оставшейся заливкой. Шаг 12. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут. Готовое блюдо: картофельный пирог из лаваша

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный пирог из лаваша»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Лаваш армянский лаваш армянский 2 шт 360 28.44 3.6 171.36 849.6
Картофель картофель 3 шт 300 6 1.2 54.3 240
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 200 гр 200 6 20 5.8 230
Сыр Российский сыр российский 200 гр 200 48.2 59 0.6 726
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Томатная паста томатная паста 1 ч.л. 10 0.56 0.15 1.67 9.2
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   1257 110.8 102 236.3 2322.4
1 порция   157 13.8 12.8 29.5 290.3
100 грамм   100 8.8 8.1 18.8 184.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.