Гороховый суп с цветной капустой

Гороховый суп с цветной капустой

Как приготовить блюдо «Гороховый суп с цветной капустой»

  1. Горох отварить в подсоленной воде.
  2. Картофель нарезать, морковь натереть на терке.
  3. На сковороде нагреть масло и специи.
  4. Обжарить морковь на масле со специями пару минут.
  5. В кастрюлю с горохом добавить капусту и картошку, варить до готовности 15 минут.
  6. Добавить морковь, обжаренную в масле, накрыть крышкой и дать потомиться на медленном огне еще пять минут.

Суп получается очень наваристый за счет разваренного гороха и специй. Очень вкусно добавить в такой суп копченую паприку или копченый адыгейский сыр.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Гороховый суп с цветной капустой»:
  • Горох - 200 гр.
  • Капуста цветная - 400 гр.
  • Картофель - 350 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Гороховый суп с цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 39 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 6

Гороховый суп с цветной капустой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Горох отварить в подсоленной воде. Шаг 2. Картофель нарезать. Шаг 3. Морковь натереть на терке. Шаг 4. На сковороде нагреть масло и специи. Шаг 5. Обжарить морковь на масле со специями пару минут. Шаг 6. В кастрюлю с горохом добавить капусту и картошку, варить до готовности 15 Шаг 7. Добавить морковь, обжаренную в масле, накрыть крышкой и дать потомиться Готовое блюдо: гороховый суп с цветной капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Гороховый суп с цветной капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горох сушёный горох сушеный 200 гр 200 41 4 106.6 596
Капуста цветная капуста цветная 400 гр 400 10 1.2 21.6 120
Картофель картофель 350 гр 350 7 1.4 56.35 266
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Итого   3068 59.9 26.7 191.3 1196.7
1 порция   511 10 4.5 31.9 199.4
100 грамм   100 2 0.9 6.2 39

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!