Клубничное тирамису

Клубничное тирамису

Как приготовить блюдо «Клубничное тирамису»

  1. Взбить сливки.
  2. Сыр «Маскарпоне» взбить со 100 гр. сахара, добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.
  3. Измельчить блендером 100 гр. клубники и 50 гр. сахарного песка.
  4. В форму выложить слой бисквитного печенья и залить половиной протертой с сахаром клубники.
  5. Далее выложить слой взбитого маскарпоне из половины полученной массы. И на него уложить второй слой печения.
  6. Залить все оставшейся протертой клубникой, поверх нее выложить оставшуюся сырную массу из Макарпоне и разровнять поверхность. Поставить в холодильник на 1 час.
  7. После охлаждения украсить ягодами клубники и поставить в холодильник для пропитки и застывания на несколько часов.

Одно название говорит о том, что это вкусно. Очень вкусный, но калорийный десерт.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Клубничное тирамису»:
  • Сыр Маскарпоне - 250 гр
  • Жирные сливки - 200 мл
  • Клубника - 400 гр
  • Сахарный песок - 150 гр
  • Печенье Савоярди - 20 шт

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 262.8 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 15.4 гр.

Углеводы: 28.3 гр.

Число порций: 4

Клубничное тирамису - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Взбить сливки. Шаг 2. Взбить сыр с сахаром и добавить взбитые сливки. Шаг 3. Измельчить клубнику с сахаром блендером или веничком. Шаг 4. Выложить в форму печенья, слой взбитой клубники. Шаг 5. Выложить слой взбитого сыра и печенья. Шаг 6. Повторить еще один слой и поставить в холодильник. Шаг 7. Украсить ягодами и оставить пропитаться. Готовое блюдо: клубничное тирамису

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничное тирамису»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сыр Маскарпоне сыр маскарпоне 250 гр 250 12 103.75 12 1030
сливки 35% жирности 200 мл 200 5 70 6 674
Клубника клубника 400 гр 400 2.4 1.6 28 120
Сахар-песок сахар-песок 150 гр 150 0 0 149.55 597
Печенье Савоярди печенье савоярди 20 шт 180 15.3 6.84 137.88 680.4
Итого   1180 34.7 182.2 333.4 3101.4
1 порция   295 8.7 45.5 83.4 775.4
100 грамм   100 2.9 15.4 28.3 262.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!