Суфле из минтая

Ингредиенты рецепта «Суфле из минтая»:

Минтай (филе) - 600 гр.
Молоко - 1 ст.
Яйца - 4 шт.
Мускатный орех (по вкусу) - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суфле из минтая» (на 100 грамм):

Калории: 92.1 ккал.

Белки: 12.3 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 1.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфле из минтая»

Минтай прокрутить через мясорубку выложить в форму.
Взбить яйца с солью и перцем.
Добавить к яйцам молоко, еще раз взбить венчиком.
Мускатный орех перемолоть и также добавить к яйцам.
Все взбить до пышной пенки.
Вылить массу в рыбу, перемешать.
Поставить в духовку на 220 градусов на 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле из минтая»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	600 гр	600	95.4	5.4	0	432
молоко	1 ст	250	8	9	12	160
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
мускатный орех	10 гр	10	2	5	0.7	55.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1084	133.6	43.5	15	998
1 порция		181	22.3	7.2	2.5	166.3
100 грамм		100	12.3	4	1.4	92.1