Бисквит простой

Ингредиенты рецепта «Бисквит простой»:

Сахар (1 ст.) - 250 гр.
Мука (1.5 ст.) - 225 гр.
Яйца - 235 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Сода (1 ч.л.) - 5 гр.
Корица - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 294.8 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 58.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бисквит простой»

Разогреть духовку до 220 градусов С.
Взбить в миксере яйца около 10 минут, не разделяя их на белки и желтки.
Продолжая взбивать, добавить во взбитые яйца малыми порциями сахар. Взбивать яйца с сахаром еще 7 - 10 минут.
Смешать муку с содой и ванильным сахаром.
Добавьте к взбитым с сахаром яйцам муку. Добавлять малыми порциями, аккуратно смешивая их лопаточкой.
Аккуратно выложить тесто в форму. Разровняйте поверхность теста.
Не смазывайте маслом бортики формы, иначе бисквитное тесто не сможет подняться.
Первые пять минут выпекать бисквит в разогретой до 220 градусов С духовке. Потом убавить температуру до 180 градусов и выпекать до золотистого цвета (примерно 30 минут). Ни в коем случае не открывайте дверь духовки во время выпекания бисквита! Иначе он просто опадет. После выключения духовки не вынимать бисквит сразу и оставить его в духовке минимум 10 мин до остывания.
Бисквит получается очень пышный.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Бисквит простой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сахар-песок	250 гр	250	0	0	249.25	995
мука пшеничная	225 гр	225	20.7	2.7	168.53	769.5
яйцо куриное	235 гр	235	29.85	25.62	1.65	368.95
сахар ванильный	10 гр	10	0	0	1.44	5.6
сода пищевая	5 гр	5	0	0	0	0
корица	5 гр	5	0.2	0.16	3.99	13.05
Итого		730	50.8	28.5	424.9	2152.1
1 порция		91	6.3	3.6	53.1	269
100 грамм		100	7	3.9	58.2	294.8