Пирог Banana cake

Пирог Banana cake

Как приготовить блюдо «Пирог Banana cake»

  1. Просеять муку, разрыхлитель и соль.
  2. Бананы раздавить вилкой до однородной кашицы.
  3. Переложить банановое пюре в большую миску. Влить растопленное (охлажденное) сливочное масло и перемешать.
  4. Добавить 2 яйца, ваниль и сахар, еще раз перемешать.
  5. Поочередно добавить в два приема молоко и сухие ингредиенты. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто получится достаточно жидким.
  6. Теперь приготовим штрейзельную крошку. Для крошки следует использовать светлокоричневый сахар! Почему-то в ингредиентах у меня не был принят этот ингредиент, но по фото видно, какой это светлокоричневый сахар! ))) В крайнем случае, можно заменить на обыкновенный. Смешать сахар с мукой.
  7. Порубить с охлажденным сливочным маслом в крошку.
  8. Выложить в форму 1/2 часть теста. Сверху насыпать 1/3 часть крошки. Залить оставшимся тестом. И засыпать все оставшейся крошкой.
  9. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 1 час, до сухой деревянной палочки. Следить за духовкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Пирог Banana cake»:
  • Бананы - 3 шт.
  • Мука - 320 гр.
  • Разрыхлитель - 3 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Масло сливочное - 60 гр.
  • Сахар - 270 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 250 мл.
  • Масло сливочное - 200 гр.
  • Мука - 250 гр.
  • Сахар коричневый - 250 гр.
  • Ваниль (1 стручок) - 1 гр.
  • Сахарная пудра - 5 ст. л.
  • Молоко - 1 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Пирог Banana cake» (на 100 грамм):

Калории: 317.6 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 51.7 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог Banana cake»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Банан банан 3 шт 330 4.95 0.66 71.94 313.5
Мука пшеничная мука пшеничная 320 гр 320 29.44 3.84 239.68 1094.4
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 3 ч.л. 21 0.02 0 4.12 16.59
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Масло сливочное масло сливочное 60 гр 60 0.3 49.5 0.48 448.8
Сахар-песок сахар-песок 270 гр 270 0 0 269.19 1074.6
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Молоко молоко 250 мл 250 8 9 12 160
Масло сливочное масло сливочное 200 гр 200 1 165 1.6 1496
Мука пшеничная мука пшеничная 250 гр 250 23 3 187.25 855
Сахар-сырец сахар-сырец 250 гр 250 0 0 238.25 905
Ваниль ваниль 1 гр 1 0.01 0 0.13 2.87
Сахарная пудра сахарная пудра 5 ст.л. 100 0 0 99.8 374
Молоко молоко 1 ч.л. 5 0.16 0.18 0.24 3.2
Итого   2178 80.9 243.2 1125.5 6916.7
1 порция   218 8.1 24.3 112.5 691.7
100 грамм   100 3.7 11.2 51.7 317.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».