Суп-пюре тыквенный с морковью и луком

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре тыквенный с морковью и луком»:

Тыква - 500 гр.
Морковь - 400 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Бульон куриный - 2 л.
Молоко - 200 мл.
Соль (по вкусу) - 6 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 23.9 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 11

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре тыквенный с морковью и луком»

Тыкву промыть водой, обсушить, очистить от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.
Выложить тыкву в кастрюлю, залить подсоленным бульоном и довести до кипения.
Морковь и лук очистить, нарезать кубиками примерно одинакового размера и добавить к тыкве. Варить на среднем огне минут 30.
Снять кастрюлю с плиты и пюрировать овощи блендером.
Затем влить в суп молоко и снова поставить на огонь.
Поварить минут 5, выключить и дать настояться минут 10.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наталья Лаер

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре тыквенный с морковью и луком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
морковь	400 гр	400	5.2	0.4	27.6	128
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	94
бульон куриный	2 л	2000	40	10	6	300
молоко	200 мл	200	6.4	7.2	9.6	128
соль	6 гр	6	0	0	0	0
Итого		3306	60.9	19.1	102.5	790
1 порция		301	5.5	1.7	9.3	71.8
100 грамм		100	1.8	0.6	3.1	23.9