Суп сырный по-французски

Ингредиенты рецепта «Суп сырный по-французски»:

Вода - 3 л.
Филе куриное - 500 гр.
Сыр плавленый - 200 гр.
Картофель - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 40 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Морковь - 180 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп сырный по-французски» (на 100 грамм):

Калории: 43.7 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп сырный по-французски»

В кастрюлю на положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить соль, перец и лавровый лист. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр натереть на терке или порезать кубиками.
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.
В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Положить лук, затем - морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошо помешать и выключить огонь.
Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Суп сырный по-французски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	3 л	3000	0	0	0	0
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
сыр плавленый	200 гр	200	33.6	22.4	47.6	514
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
лавровый лист	2 шт	0	0	0	0	0
морковь	180 гр	180	2.34	0.18	12.42	57.6
Итого		4449	162.2	80.4	144	1945.7
1 порция		297	10.8	5.4	9.6	129.7
100 грамм		100	3.6	1.8	3.2	43.7