Борщ без картофеля с окорочком
Ингредиенты рецепта «Борщ без картофеля с окорочком»:
- Куриные окорочка - 400 гр.
- Свекла - 250 гр.
- Капуста - 350 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 20 гр.
- Лук - 1 шт.
- Вода - 2 л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 28.6 ккал.
Белки: 2.5 гр.
Жиры: 1.3 гр.
Углеводы: 1.7 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Борщ без картофеля с окорочком»
- Окорочка помыть и отварить до готовности.
- Куриное мясо достать, остудить, разобрать от костей и вернуть в бульон.
- Капусту мелко нашинковать и добавить в бульон. Варить 10 минут.
- Свеклу натереть на крупной терке, добавить в бульон. Варить 10 минут.
- Лук мелко нарезать и добавить в бульон вместе с тертой морковью и корнем петрушки.
- Добавить специи по вкусу и варить до готовности овощей.
- Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Борщ без картофеля с окорочком»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
куриные окорочка | 400 гр | 400 | 67.2 | 40.8 | 0 | 632 |
свекла | 250 гр | 250 | 3.75 | 0.25 | 22 | 107.5 |
капуста белокочанная | 350 гр | 350 | 6.3 | 0.35 | 16.45 | 94.5 |
морковь | 1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
петрушка (корень) | 20 гр | 20 | 0.3 | 0.12 | 2.02 | 9.8 |
лук репчатый | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
вода | 2 л | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перец черный молотый | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
Итого | 3174 | 79.8 | 41.7 | 54.2 | 908.1 | |
1 порция | 317 | 8 | 4.2 | 5.4 | 90.8 | |
100 грамм | 100 | 2.5 | 1.3 | 1.7 | 28.6 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».