Борщ без картофеля с окорочком

Борщ без картофеля с окорочком
Ингредиенты рецепта «Борщ без картофеля с окорочком»:
  • Куриные окорочка - 400 гр.
  • Свекла - 250 гр.
  • Капуста - 350 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень петрушки - 20 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Вода - 2 л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 28.6 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Борщ без картофеля с окорочком»

  1. Окорочка помыть и отварить до готовности.
  2. Куриное мясо достать, остудить, разобрать от костей и вернуть в бульон.
  3. Капусту мелко нашинковать и добавить в бульон. Варить 10 минут.
  4. Свеклу натереть на крупной терке, добавить в бульон. Варить 10 минут.
  5. Лук мелко нарезать и добавить в бульон вместе с тертой морковью и корнем петрушки.
  6. Добавить специи по вкусу и варить до готовности овощей.
  7. Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ без картофеля с окорочком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриные окорочка куриные окорочка 400 гр 400 67.2 40.8 0 632
Свекла свекла 250 гр 250 3.75 0.25 22 107.5
Капуста белокочанная капуста белокочанная 350 гр 350 6.3 0.35 16.45 94.5
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Петрушка (корень) петрушка (корень) 20 гр 20 0.3 0.12 2.02 9.8
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   3174 79.8 41.7 54.2 908.1
1 порция   317 8 4.2 5.4 90.8
100 грамм   100 2.5 1.3 1.7 28.6
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».